Filterstation Universal
Die AROPUR®-Filterstation ist zur Filtration aller Flüssigkeiten im Lebensmittelbereich, wie Weine und Spirituosen, Säfte und Milch, Essige und Öle. Diese Gerätekombination standardisiert und vereinfacht verschiedene Arbeitsabläufe. Das Filtrat wird schonend bearbeitet und erreicht sofort Qualität auf höchstem Niveau.
Das weltweit einzigartige, patentierte AROPUR®-Aromasystem perfektioniert nachhaltig das Filtrat in all seinen Facetten, wie Aroma, Harmonie und Komplexität. Genussfreude auf höchstem Niveau!
Vorteile:
- Entfaltung und Erhaltung des vollen Qualitätspotentials
- Aufschließen der natürlichen Aromenvielfalt
- Schonende Förderung durch Schlauchpumpe
- Höchstmögliche Qualität durch geringen Filtrationsdruck
- Verlustfreies Filtrieren und Abfüllen auch bei Kleinstmengen
- Bedienerfreundlich und wartungsfrei
- dauerhaftes Stabilisieren
- 3 Arbeitsgänge in einem (bei Destillaten): Filtrieren - Herabsetzen auf Trinkstärke -Abfüllen
- Destillatfiltration ohne Kühlung
Bei Destillaten:
Bei den Destillaten wird auf Trinkstärke herabgesetzt, es geht nicht verloren. Filtration des Hochprozentigen, des Wassers, von da aus auf den Hochprozentigen. Vermischen im Ansatzbehälter mit Hilfe der Pumpe und Aromaaufschluß und Erhaltung mithilfe des Aromawandlers, direktes Abfüllen vom Aromawandler mit dem Schlauch in die Flasche
Bei Likören:
bei Liköransätzen mit Trubstoffen, egal ob Konzentrat oder Früchte, werden mithilfe eines Ansaugbestecks die Trubstoffe zurückgehalten, so daß eine schnelle und einfache Filtrierung möglich ist. Je nach Ausgangsprodukt, herabgesetzt oder hochprozentig, kann sofort weiterverarbeitet bzw. abgefüllt werden. Der Aufschluß der Aromen und ein harmonisches Spiel von Frucht, Süße und Säure erfreut den Gaumen.
- Über 70% mehr Filterdurchsatz
- Nur 1 Filterschicht nötig
Essige:
Filtration der Essige. Trubstoffe oder Essigmutterreste etc. werden durch die Filtration entfernt. Durch das Aroma-Rohr-System werden die spitzen Säuren eingebunden. Fruchtigkeit, Weichheit und Harmonie gewinnen die Oberhand. Die Essige reifen und sind sofort abfüllbar, auch bei Balsamico
Öle:
Vorhandene Trubstoffe werden entfernt. Das Aromasystem fördert die ölsortentypischen Aromen zu Tage. Diesewerden aufgeschlossen und stabilisiert. Längere Haltbarkeit
Milch und Milchprodukte:
Rohmilch wird filtriert, um evtl. Restunreinheiten zu beseitigen. Durch das Aromasystem werden Fettmolekülketten wieder hergestellt, die durch den mechanischen Unterdruck beim Melken zerrissen wurden. Dies ist wichtig für die Weiterverarbeitung, z.B. bei der Käseherstellung: mehr Käsemenge, denn es gibt weniger Rückstände. Aroma wird gesteigert und vieles mehr.
Auch die Molke z.B. kann mit der FSU filtriert und weiterverarbeitet werden, z.B. als erfrischendes und gesundes Getränk.
Säfte:
Säfte werden nach dem Pressen und Absetzen mithilfe der FSU filtriert. Das Aroma wird aufgeschlossen, stabilisiert und die Säfte sind sofort füllfertig. Durch die Vorfiltration und durch den besonderen AROPUR-Edelstahlfilter mit hoher Durchlässigkeit wird der Saft ohne hohen, den Geschmack zerstörender Filtrationsdruck verarbeitet. Säfte haben ihren optimalen, natürlichen Geschmack bei sehr guten Bioverfügbarkeit für den Menschen.
Gerade auch für alle anderen Getränke in kleineren Mengen, z.B. Weine, Moste, Fruchtweine etc. bietet die FSU eine effektive, verlustfreie und einfache Anwendungsmöglichkeit.
- AROPUR®-Aromasystem (mit Dauerfunktionsgarantie!)
- AROPUR®-Edelstahl-Rund-Schichtenfilter mit hohem Filtrationsdurchsatz durch neuentwickelten, speziellen Aufbau
- selbstansaugende Schlauchpumpe
- Transport und Aufbewahrungsbox
- optimal für Laborfiltrationen (Proben, Versuche)
Optionale Ausstattung:
- Drucküberwachung
- Betriebszeitsteuerung
- Start-/ Stop-Fernbedienung
für die Destillatverarbeitung und -veredelung:
- Makrooxydations-/Probeentnahmeventil
- Restablaufventil
- Ansaug-/Rückführbesteck mit Edelstahlvorfilter
Drucküberwachung
- Überwachung des Filtrationsdrucks, z.B. bei unbeaufsichtigtem Filtrieren
- Druckaufnehmer zur Überwachung, bei 900mbar Abschaltung der Pumpe
Betriebszeitsteuerung
- einstellbare zeitlich begrenzte Filtrationszeit von 0-24 Stunden
Start-/ Stop-Fernbedienung
- Aus- und Einschalten der Filterstation mithilfe einer Kabelverbindung
Makrooxydations-/Probeentnahmeventil
- Venturiventil zur Anreicherung von Destillaten mit Luftsauerstoff und zur Probenentnahme während des Mischens
Restablaufventil
- Zum rückstandsfreien Ablassen des Filtrates aus dem AROPURÆ-System
Ansaug-/Rückführbesteck mit Edelstahlvorfilter
- zweiteiliges Set, Ansaugrohr und Edelstahlvorfilter, zum Zurückhalten von Fruchtpartikeln und groben Schwebteilen vor der AROPURÆ-Filterstation
Unser Tipp:
- Abfüllgerät
direkter Anschluß an die AROPURÆ-Filterstation
oder
- Vakuumabfüllung
Flaschengröße und Füllhöhe individuell einstellbar
Leistung: bis zu 120 l/h, je nach Medium etc.
- Brennerei Hirtner
- Brennerei Jantschgi
- Dachstein Brennerei Warter
- Gmeiner
- Halter